■主原料 黒ごま…500g ■副材料 砂糖…適量 湯…適量 ■作り方 @鍋あるいは中華鍋に黒胡麻を入れ、弱火にかける。絶えずかきまぜながら香りが出るまで煎ったら鍋を火からおろす。 A@の黒ごまが冷めたら乾いた台(まな板などでもよい)の上にあけ、麺棒などを使って充分にすりつぶせば出来上がり。 陶製の器などに入れて保存する。1回あたり、ちりれんげ2杯分くらいを器にとり、好みに応じて砂糖を加え、湯を注いで飲用する。 ■このような方におすすめします @気管支炎、気管支ぜん息によりせき、たん、ぜん息といった症状のある方。 A若白髪でお悩みの方。 B便秘症のお年寄り。 C乾燥肌の方。 D老化を予防し、肌をなめらかにする。
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