■主原料 しょうが…6〜9g 米(あるいはもち米)100〜150g ■副材料 なつめ…2個 あら塩…適量 水…2Kg ■作り方 @しょうがはきれいに洗い、みじん切りにしておく。 A米、なつめはきれいに洗っておく。 B鍋に@Aの材料を入れ、水を注いで強火にかける。煮立ってきたら火を弱め、少しずらしてふたをし、米が柔らかくなるまで煮込み、塩で味付けをして器に盛る。 ■このような方におすすめします @かぜの諸症状に(白ねぎを適宜加えると、さらに効果的) A慢性気管支炎などで、寒がる、せき、たん、ぜん息、吐き気といった症状のある方。 B体を温めるので、寒い季節の朝食などに。
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